La colonia El Hogar por lo general es muy tranquila, a veces hasta muy sola. Por esa razón es que te asombra ver en una esquina estacionados un montón de carros y a varias personas haciendo fila.
¿Qué pasaba? Entre más me acercaba se venían unos olores que Dios mío, riquísimos, era una combinación de carne, quesillo, cebolla, chile verde, salsa soya y otros que no pude identificar.
Claro, entre más me acercaba más se intensificaba el olor, y cuando llegué al sexto portón me encontré con una champa color verde, unas cuantos sillas color rojo y una plancha donde estaban fundiendo carne con quesillo.
¡Eso es una combinación bomba!
Como había muchas personas, me tocó hacer fila y esperar mi turno, mientras tanto empecé a ver el menú y realmente era para chuparse los dedos.
Aquí les va:
Gringas
Tacos
Tortilla con quesillo
Alambre
Tajaquiles
Tortilla con quesillo y carne
ALAMBRE… ¿Qué es eso?
Llegó mi turno y pedí un alambre grande, no les miento, puso casi una libra de quesillo en la plancha, con fajitas de res, luego empezó a ponerle chile verde y salsa soya, y le echaba más quesillo y más quesillo, todo eso se iba mezclando súper rico y por último tortilla de harina.
Lo que no pensé era que en realidad son muy grandes, ahí pueden comer unas cuatro a cinco personas.
Mientras miraba cómo comerme todo eso me senté en una banca y empecé a platicar con las dueñas, resulta que el negocio es familiar, hija y madre son las encargadas de cocinar, mientras que el hijo se encarga de que todo esté surtido.
“Somos una familia luchadora, tenemos este puesto desde hace cinco años, y nos ha ido muy bien”, dice Gerandina Medrano.
El lugar está abierto de cinco días a la semana, de seis a 10 de la noche.
“Los días que no abrimos son los jueves y domingos, porque ahí descansamos”, nos explicaron.
Aparte de vender estas delicias, ellas también hacen pasteles para toda ocasión. Los podés contactar al número 97-546366 o en Facebook Fiesta Mexicana Hn.
Así que si andan por acá los invito a que se vengan a comer un buen alambre en colonia El Hogar.
