Honduras se convirtió en la sede de la 140 Asamblea del Consejo Internacional del Café (CIC), uno de los eventos cafeteros más importantes del mundo, el cual reúne a muchos consumidores y productores de varios países del mundo.
Para ser más exactos, están participando 77 países productores y consumidores y se desarrolla del 13 al 17 de octubre en el Expocentro de San Pedro Sula, para compartir y discutir distintos temas que abarcan la producción de café.
Desde innovación, sostenibilidad, comercio justo y adaptación al cambio climático, datos importantes para aumentar y cuidar de la generación de café y protegiendo a los productores, principalmente.
En la Inauguración se presentó Vanusia Nogueira, directora ejecutiva de la Organización Internacional del Café (OIC), así como Laura Suazo, titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería y la presidente de la República de Honduras que destacó que “Honduras es tierra de aroma inconfundible del café, producto del esfuerzo de más de 120,000 familias que siembran con esperanza grano a grano”.
Sabemos todos que el café es parte de nuestra cultura, de cada día, desde la mañana hasta por toda la jornada laboral, para compartir con amigos o familia, o solo para quitarte el frío o aclimatarte al calor, por lo que un evento de esta magnitud, demuestra porque el café es parte de nosotros…
Además, recordemos que este rubro representa el 30% del PIB agrícola nacional, el 5% del PIB total y es el sustento de más de un millón de hondureños, por lo que debemos proteger, cuidar y expandir más nuestros conocimientos del café y demostrar al mundo que no por nada somos un país tan cafetalero.
—Honduras: Tierra de café, orgullo que se siente en cada taza–
