¡Viva Honduras! Los catrachos seguimos destacando en diferentes rubros, en esta ocasión, el chef hondureño Adán Ventura, ganó en una de las categorías del prestigioso Concurso Internacional de Paella en su 61.ª edición, celebrado en Sueca, Valencia, una de las cunas del plato típico de España.
El catracho logró obtener el primer lugar en la categoría internacional del tradicional platillo español, demostrando sus dotes culinarias, y la capacidad que tiene para desempeñarse para poder hacer diferentes platos que destacan a nivel internacional.
Adán es originario de Ocotepeque, y participó en la competencia enfrentándose a otros 41 chefs de doce países diferentes, quienes buscaban cocinar la mejor paella del mundo, siendo el catracho el gran vencedor y quedándose con el primer lugar de su categoría.
El hondureño reside actualmente en Texas, Estados Unidos, donde es dueño del restaurante Tasty Paella, siendo miembro de la organización Paella Fest. Adán viajó, junto con su esposa Yasmín Valladares, al concurso español, logrando un triunfo más a su carrera, sin olvidar sus raíces catrachas.
“Hasta aquí Dios nos ha permitido llegar, estamos supercontentos, haber salido ganadores Mejor Paella Internacional, un triunfo que queremos compartir con todos ustedes que nos han apoyado siempre, nuestra familia, gracias a PAELLAFEST que nos dio la oportunidad de formar parte de un gran equipo de chefs”, compartió por medio de las plataformas el ganador del concurso.
Los organizadores del evento detallaron que un jurado de reconocido prestigio profesional con una larga trayectoria en el mundo de la gastronomía desde diferentes áreas, que aportó su visión y conocimiento en torno al complejo y ancestral mundo de la paella.
“El chef Ventura, además de ser un referente en la comunidad latinoamericana conocido por su buena cocina y su arrolladora personalidad, atendió amablemente a cada uno de los visitantes compartiendo detalles de su sazón”, detalló la organización.
Felicitamos a nuestro compatriota por este logro y por los que se vienen. Esperamos poder seguir destacándolo por su emprendimiento y por las diferentes hazañas que llegue a conquistar a nivel internacional. Felicidades, Adán.
